Em pesquisas de mercado, geralmente estamos familiarizados com algumas técnicas. Alguns deles, como entrevistas cara a cara, são bastante conhecidos por si mesmos e por estranhos. No entanto, existem várias possibilidades ao abordar um problema de pesquisa. Uma delas é avaliar como os consumidores examinam um produto com seus sentidos (geralmente alimentos ou produtos de cuidados pessoais). Os testes organolépticos… Leer más →
Categoría: Estudios organolépticos
Evaluaciones organolépticas: cuando catar no es suficiente
En investigación de mercados solemos estar familiarizados con algunas técnicas. Algunas de ellas, como las entrevistas cara a cara, son bastante conocidas por propios y extraños. No obstante, hay múltiples posibilidades a la hora de abordar un problema de investigación. Una de ellas es evaluar cómo los consumidores examinan con sus sentidos un producto (muchas veces alimentarios o de cuidado… Leer más →