Cuatro Aspectos A Prestar Atención Al Hacer Pruebas Organolépticas
Etiqueta: Estudios organolépticos
Algunas Consideraciones Sobre Pruebas De Producto En Lugar Central
Entre las muchas clases de estudios de mercado que se pueden realizar están aquellas que ponen a prueba sabores y olores entre los consumidores. Las pruebas organolépticas son bastantes complejas y requieren de un despliegue de recursos que un estudio promedio no. Por tal motivo, su desarrollo tiene que estar muy bien justificado y diseñado con bastante detalle para cumplir… Leer más →
Evaluaciones organolépticas: cuando catar no es suficiente
En investigación de mercados solemos estar familiarizados con algunas técnicas. Algunas de ellas, como las entrevistas cara a cara, son bastante conocidas por propios y extraños. No obstante, hay múltiples posibilidades a la hora de abordar un problema de investigación. Una de ellas es evaluar cómo los consumidores examinan con sus sentidos un producto (muchas veces alimentarios o de cuidado… Leer más →